Textové pole: Med květový - pastovaný

Med květový nejčastěji řepkový, který je mechanicky upraven metodou pastování.

Cena: 130,-Kč

Pastování medu

Spočívá v tom, že v době, kdy med začne krystalizovat, je několik dní opakovaně mechanicky promíchán. Výsledkem pastování medu je krémovité nebo pastovité konzistence. Důležité je, tento med si svou polotekutou konzistenci zachová po dlouhou dobu, dobře se odebírá z  obalů, výborně se maže a—co je nejdůležitější -  při jeho zpracování nedochází k znehodnocení. Med je vhodné uchovávat při teplotách zhruba od 5 do 20 °C, neměl by být vystaven mrazu ani vysokým teplotám. Měl by být uchováván v temnu a při nízké vzdušné vlhkosti, aby se zabránilo nasávání vody a tím se předešlo zkvašení medu.

Kontakt:

Mobil: 607 565 483

Mobil: 734 825 348

E-mail:    vymazal7@seznam.cz